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6353中秋特供

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据《茅台酒厂志》24页记载,1915年,美国举办"巴拿马万国博览会","王茅"、"华茅"两家烧坊的酒送展,当时农商部未加区分,一概以"茅台造酒公司"的名义送出,统称"茅台酒"。

获奖

"茅台酒"因陈列在农业馆,无人问津。一位代表灵机一动,佯装失手摔碎一罐"茅台酒",顿时酒香四溢。博览会的参观者们纷纷寻香而来,专业人士竞相品尝,赞口不绝!至此,"茅台酒"以"酒香为媒"成为博览会上的明星,并直接由高级评审委员会授予荣誉勋章金奖。开始享有"世界三大(蒸馏)名酒"之一美誉,蜚声中外;

名归

获奖归来,生产"王茅"的荣太和烧坊,生产"华茅"的成义烧坊对金奖所属争议不下,县商会难于裁决,呈文到省,乃于1918年(民国七年),由贵州省公署下文调处,奖状、奖牌由仁怀县商会保存,两家烧坊所产的茅台酒均可在商标上标明"巴拿马万国博览会金奖"字样。至此,这场被称为中国酒业发展史上首例桩知识产权官司,历经数年终以"和为贵"的方式了结。


时光煮雨·王茅之酿

如果说记载尚有飘渺的成分,文字也有浮夸的嫌疑,

那王茅的情怀传承,情怀酿造,

便是一本不折不扣的"增值教科书"。

一杯酒,喝尽一个时代的味道与美好;

一坛香,酝酿一个世纪的情怀与传承。

一品王茅,天下无香。其中价值,尽付于此。


绝密配方,王茅原香

1936年,创始人王秉乾曾首次提出完整的《茅台酒传统工艺与抗衰延寿健康理论》,并明确的记录和量化了63味中草药曲药配方。到今天为止,除了两位专管人员,无任何人掌握此秘方。


精细管理,王茅之品

王茅的酒质及口感在茅台镇独特、不可复制的,还得益于从种植基地到餐桌,"王茅"一直在不断完善全产业链质量管理体系建设。清华团队管理运营,确保王茅质量过硬。


金牌原香,源自高德

金牌原香,源自高德,这是1915年王茅巴拿马夺金,并成就"国酒茅台"的百年基因所在!


无论是对选材的精益求精,还是酿造工艺的精工细作,王茅酒之所以历经百年沉淀而愈加醇香,正源于其情怀的代代嫡传。


工匠精神,一脉传承

民国三十年代,王秉乾开始主事王茅烧坊,并悉心整理王家独门63味中草药曲药配方,独创行业标准。

"王茅"嫡传后人一直沿用1915年巴拿马金奖原始配方生产,孜孜不倦。传统的酿造工艺非常独特,严格按照节气,端午踩曲、重阳投料,九次蒸煮,八次加曲(堆积发酵),七次取酒,一年一个生产周期。


而今,每一坛出品的王茅酒,"王茅曲药配方"秘方由王荣嫡传后人传承,复由御用国酒大师李兴发在世的关门弟子、同时也是中国当前地位最高、身价最高的调酒大师卢洪良,凭借高超的技艺和敏锐的感官,不加任何香味物质和浆水悉心醅酿,成就品质上乘、幽雅细致、回味悠长的极味珍品。


2011年,"王茅"与"中国免税集团"签订战略合作协议,成为国酒茅台之后,第二家进入免税店的高端白酒,并荣登《贵州日报》8月23日头版;

2015年,"王茅"正式向媒体答复"茅台酒1915巴拿马金奖之真相";

今天,隶属于王茅的传奇还在书写,而这一缕传世酱香风华,仍将不断延承开去,成为风雅品味的绝美演绎……

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发布时间:2019-08-31 14:38:07
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